Sve o hrani 2023, Prosinac

Pravi shish kebab peče se vruće, ugodno miriše i kaplje sok, koji se ne može pojesti malo, a nije ni potrebno - upravo takav shish kebab zahtijeva sjajno raspoloženje, sjajno društvo, svježe meso i ispravnu, provjerenu marinadu. A da bi marinada postala provjerena, treba vam izbor nekoliko opcija

U našim člancima dotakli smo se problema pravilnog mršavljenja, njegovih principa i pravila. Uz to, postavlja se više pitanja o pouzdanosti prehrane. Ponekad su mnoge dijete koje pomažu samo fikcija, a nikad ih nitko nije probao iz prve ruke. U nekim pravilima ovih nepouzdanih dijeta danas ćemo pokušati razumjeti i razbaciti neke mitove

Ljeto je vrijeme za svježe sočno povrće i voće! Možda je ljeti najlakše pridržavati se pravilne prehrane jer je temelj prehrane izrastao upravo u vrtu. Tikvice, patlidžani, krastavci, rajčica, hrskava salata … - sve je to vrlo ukusno i lijepo, pogotovo ako je dobro kuhano. Ovaj će se članak usredotočiti na tikvice

Mnogi se odluče za gazirana pića i na taj način samo štete sebi. Hladna gazirana pića loše su žeđ, a negativno djeluju na tijelo i obično sadrže puno šećera. U ovom ćemo članku pripremiti tri različite niskokalorične limunade bez šećera koje će vas spasiti od žeđi i sadržavati čvrste vitamine i druge korisne elemente

U pokušaju da smršaju ljudi često pokušavaju ograničiti unos hrane. Uključujući, oni uvelike smanjuju udio kalorija u svojoj dnevnoj prehrani, ponekad dovodeći i do 500-600 kcal. Ali takve drastične mjere dovode do razočaranja, a u nekim slučajevima čak i opasno po zdravlje

Pratiti svoje zdravlje i oblik nije tako težak posao ako vas zanima moderna tehnologija. Sada govorimo o onima koji vam omogućavaju da kruh od cijelog zrna napravite ukusno i zdravo. Iz članka ćete saznati što koristi ili šteti kruh od cjelovitih žitarica sadrži i što možete kuhati s njima

Danas svi znaju „modne“poremećaje prehrane: bulimiju nervozu i anoreksiju, kada osoba ne može kontrolirati unos hrane, njen volumen i kvalitetu. Grubo govoreći, ili prejeda ili je nehranjen. Anoreksija je često povezana s opsesivnom željom za gubitkom kilograma. Kod bulimije postoji strah od pretilosti, ali možda nema želje za gubitkom kilograma - osoba jede puno, sa zadovoljstvom i često dobiva na težini

U cijelom je svijetu uobičajeno pripremiti sendviče za svečane stolove kao predjelo ili poslužiti za doručak. No, s gledišta dijetetike, sendvič nije uvijek zdravo jelo, pogotovo ako se temelji na vrhunskom kruhu od pšeničnog brašna, a u nadjevu su prerađeni sirni sir ili dimljena kobasica. U ovom članku predlažemo da napravite 6 zdravih sendviča bez da naštetite svojoj figuri. Savršen početak dana ili nadopuna glavnog jela

Ovaj članak želi vam reći o neobičnoj soli, čija povijest seže u drevna vremena Adygheovih naroda. Dotična sol danas je poznatija kao "Adygheova sol". Ovaj jedinstveni proizvod mješavina je različitih začina, češnjaka i soli, zbog čega ima mnoga korisna svojstva

Avokado izgleda kao kruška. Prekriven je kožom. Upravo zbog te kore avokado je nadimak "kruška od aligatora". Jedno voće prosječno teži od 250 do 600 g. U sredini se nalazi veliki kamen, koji nije jestiv. Evo nekoliko činjenica koje dokazuju da je avokado zdrav dio vaše svakodnevne prehrane

Alkohol je prisutan u životu gotovo svake osobe. Netko pije samo praznicima, netko se vikendom voli opustiti uz porciju alkohola, a netko stalno zlostavlja alkohol. Dogodilo se upravo tako da uzimamo i volimo alkohol, ne možemo zamisliti ni najmanji značajan događaj bez impresivnih svađa s raznim alkoholom

12. travnja - Dan kozmonautike. Prošlo je više od 50 godina od prvog letjelice u svemir. Danas ćemo govoriti o vrlo važnoj značajki života u svemiru - hrani za astronaute. Naučit ćete zašto im nije dopušten grah i kruh, kako se testira hrana za astronaute, od čega se sastoji njihova prehrana i još mnogo toga

Ananas je ukusno i vrlo zdravo voće koje je izazvalo interes nutricionista prije nekoliko godina. Nije tajna da je ananas za mršavljenje voće broj jedan. Sadrži bromelain "enzim vitkosti", koji je u stanju aktivirati razgradnju složenih lipida, pospješiti mršavljenje

Plodovi avokada blagotvorno djeluju na cijelo tijelo u cjelini, njegova korisna svojstva su neprocjenjiva. Avokado je cijenjen prije svega zbog toga što jedenje njegove kaše pomaže u gubitku kilograma, razgradnji masti i viška kolesterola. U članku ćete pronaći nekoliko recepata za avokado

U doba zdrave prehrane, mnogi su skrenuli pozornost na brokoli. Brokula je jedna od sorti kupusa, izgleda poput cvjetače, ali za razliku od njega ima svijetlo zelenu boju. Sustavna uporaba brokule sprječava starenje i pojavu ateroskleroze. Brokula je korisna i za djecu i za odrasle i za starije osobe. Brokula se koristi za pripremu salata, toplih jela i juha. Spremni smo podijeliti recepte nekih od njih

Brokula je jedan od najbližih rođaka karfiola; jedu se cvasti koji imaju svijetlu, bogatu zelenu boju. Talijani su prvi jeli brokoli, ali je popularnost širom svijeta stekla tek u 20. stoljeću

Quinoa je relativan proizvod na ruskom tržištu i mnogi su za njega uopće čuli. To je godišnja žitarica koja raste u visoravnima Južne Amerike. Bolivija je glavni dobavljač kvinoje. Popularnost quinoa u Rusiji također dobiva na značaju, a ovu žitaricu možete kupiti u mnogim supermarketima. U članku ćete pronaći nekoliko recepata s ovog proizvoda

Povijest pojave tikvica je zanimljiva i toliko ovisna o onome što se u to vrijeme događa. Mnogi znanstvenici vjeruju da su se prvi put pojavili prije oko 5000 godina. Povrće ima ljekovita svojstva. U stanju je pružiti osobi osjećaj punoće, a istovremeno ostaje dijetalna hrana. Tikvice se mogu koristiti za pravljenje kasike, juhe, glavno jelo pa čak i slatkiša

Krompir se prvi put pojavio u Europi prije otprilike tristo godina. Kao izvor kalorija krumpir je za modernu osobu peti najvažniji nakon sljedećih namirnica: pšenica, kukuruz, riža, ječam. Dobro kuhani krumpir kombinirat će se s gotovo svim proizvodima, bilo da je riječ o ribljim proizvodima, mesu, povrću, gljivama, mliječnim proizvodima, svim vrstama umaka, začinskim biljem, pa čak i bobicama. Razmislite o receptima za nekoliko jela od krumpira

Popularnost mljevene piletine objašnjava se dijetalnom prirodom, ukusom i niskom cijenom. Mljevena piletina zadržava sva korisna svojstva pilećeg mesa, naime visoki sadržaj lako probavljivih proteina. Stoga su jela od mljevenog piletine korisna za rastuću djecu i tijelo i ljude koji se nalaze na medicinskim dijetama. Za one koji su na dijeti, vrlo je pogodna. njegov kalorični sadržaj je samo 143 kcal

Praktično nepristupačne za prosječnu osobu i smatraju se delicijom prije samo nekoliko godina, škampe su sada postale svakodnevno jelo na stolu svake obitelji. Dostupnost škampi otvara ogromno polje aktivnosti za pripremu raznih jela od njih, što može biti jednostavno, ili može biti pravo remek-djelo kulinarstva. U članku ćete pronaći nekoliko recepata za jela od škampa

Jogurt se sa sigurnošću može nazvati jednim od najcjenjenijih mliječnih proizvoda svake osobe. Djeca vole jogurt zbog njegova ukusnog ukusa, a odrasli ga vole zbog njegovih korisnih svojstava. Jogurt nije samo savršeno probavljen i apsorbiran u tijelu, nego i sam pomaže u asimiliranju korisnih mikroelemenata. Također, sam jogurt je izvor kalcija i proteina. U članku ćete pronaći nekoliko recepata za jogurt

Pileće meso je jedan od dijetalnih mesnih proizvoda. Pileća prsa su dijetalni dio prehrane. Bijelo pileće meso bogato je proteinima i vitaminima, lako se apsorbira u tijelu, pa je propisano osobama koje prolaze rehabilitaciju nakon ozbiljnih bolesti i operacija. Puno je reči o prednostima pilećeg mesa, nije uzalud da je bijelo pileće meso uključeno u dječju hranu. Napravimo nekoliko recepata za piletinu

Kuskus je tradicionalna sjevernoafrička kuhinja spravljena od istoimenih žitarica s mesom, ribom, povrćem i voćem. Kuskus se pravi od pšeničnog brašna ili kaše. Tradicionalno u pripremu kuskusa uključene su samo žene. Kuhanje kuskusne žitarice složen je proces koji zahtijeva određene vještine i upornost

Uobičajeno je da se tjestenina naziva ne samo varijantama tjestenine, već i jelom, bez kojeg nijedan Talijan ne može zamisliti život. Ali ne samo da Talijani vole i cijene tjesteninu. Moguće je da je tjestenina najpopularnije jelo na planeti, jer se njegove sorte nalaze u azijskoj kuhinji i mnogim drugima. Iz članka ćete saznati o samoj tjestenini i o mogućnostima njene pripreme

Mišljenje znanstvenika o tome koja se regija smatra rodnom mrkvom podijeljena je, no većina ih je sklona verziji da narančasta mrkva potječe iz Sredozemlja i da je Afganistan domovina bijelih i žutih sorti. U početku su ljudi koristili mrkvu samo u ljekovite svrhe i puno su kasnije okusili okus ovog korijenskog povrća. O korisnim svojstvima mrkve, načinima njegove pripreme i raznim jelima saznat ćete iz ovog članka

Skuta je fermentirani mliječni proizvod dobiven fermentacijom mlijeka s naknadnim uklanjanjem dobivene sirutke. Naziv "skuta" tradicionalni je za slavenske narode; u zapadnoj Europi, sir se smatra vrstom sira, što nije daleko od istine, s obzirom na postupak proizvodnje samog sira. Koja se jela mogu napraviti od sira razmotrit ćemo u ovom članku

Bez obzira koliko se svinjetina naziva najopasnijim mesom za zdravlje ljudi, to ne umanjuje njene obožavatelje. Uz to, niz njegovih korisnih svojstava samo jača ljubav prema gurmanima prema ovom mesu. Budući da svinjetina sadrži prilično veliku količinu masti i proteina, ona zasitiva i dobro zagrijava tijelo. Magnezij i cink imaju pozitivan učinak na krvne žile, srce i potenciju, a aminokiselina lizin neophodna je za normalno formiranje koštanog tkiva. Sadrži mnogo B vitamina

Popularnost špinata u našoj zemlji nije toliko visoka kao u Europi i Sjedinjenim Državama. Ali zbog činjenice da broj obožavatelja zdrave hrane raste, sve više i više ljudi će učiti o nevjerojatnim svojstvima ovog proizvoda i uključiti ga u svoju prehranu. Perzija se smatra rodnim mjestom špinata. Odatle je stigao u Europu, gdje je odmah postao vrlo popularan. Europljani su ga, pak, donijeli u Ameriku, gdje se širila jednako brzo. Špinat je jedna od prvih zelenih biljaka koja se pojavila

Jetra životinja je jedan od najčešćih nusproizvoda koji se jedu. Unatoč popularnosti, stav prema jetri nije nedvosmislen, netko je ne može jesti uopće zbog svog specifičnog ukusa, netko smatra jetru pravom delicijom, što nije daleko od istine, dobro je poznata pašteta od foie gras napravljena od guske jetre

Grah je neobično zdrav proizvod. Vrlo često se koristi u dijeti kao izuzetno niskokalorično jelo. Istodobno, zbog sadržaja velike količine biljnih masti, čak i do 25%, može supariti čak nekim vrstama mesa u svojoj prehrambenoj i nutritivnoj vrijednosti. Grah se može koristiti za sprječavanje hipertenzije, ateroskleroze. Više o prednostima graha i mogućim mogućnostima kuhanja pročitajte u članku

Krastavac je jedna od najstarijih povrtlarskih kultura. U davne antike u Grčkoj su ga zvali "aguros" u prijevodu nezreli, nezreli. Ovako se pojavilo ime - krastavac. Krastavci su dovedeni iz Indije, gdje divlje sorte rastu u šumama poput tropske lijane, ispreplićući stabla

Riža se smatra jednom od najstarijih kultura žitarica, čije je širenje diljem svijeta počelo s Istoka. U svim azijskim zemljama bez iznimke nijedan obrok nije kompletan bez riže, riža zamjenjuje kruh u ovoj regiji. Popularnost riže objašnjava se jeftinošću ovog proizvoda, dostupnošću, niskim udjelom kalorija i korisnim svojstvima. U članku se nalazi 8 recepata za različita jela od riže

U posljednje vrijeme vrlo su popularni mocktails - vitaminska pića dobivena miješanjem različitih sokova bez dodavanja alkohola. Naziv mocktail dolazi od dvije riječi: mock - lažni, imaginarni i koktel - koktel. Svi mocktails mogu se podijeliti na mliječne i voćne

Danas ćemo razgovarati o tome zašto je loše prejesti noću, što može nanijeti svom tijelu i kako se nositi s njim. Mi ćemo vam pokazati 13 načina da se riješite ove ovisnosti. Ako prehrambene navike nisu za vas, možete upotrijebiti bihevioralne i psihološke tehnike, ovisno o tome što radi. Također, članak će razbaciti nekoliko popularnih mitova o večernjim obrocima

Multicooker je relativno nedavno postao poznata kuhinja u kuhinji, gurajući natrag položaj mikrovalne. Uz pomoć više kuhala, ili još bolje, uređaja za kuhanje pod pritiskom, kuhanje je smanjeno i poboljšalo se. Ali multicooker nije isti. Politika cijena, poput funkcionalnosti, značajno se razlikuje u različitim modelima. Razmotrite kako broj funkcija utječe na kvalitetu multikokera

Tokom dana doživljavamo razdoblja uspona i padova. Oštar pad aktivnosti i pospanost, koji nas obično preplavljuju popodne, potpuno su normalni, ali u takvim trenucima tijelu je potreban radikalan lijek za borbu protiv sna i održavanje energije

Svaka domaćica ima maslac u kuhinji. Neki vole suncokret, neki - maslinu. Znate li da salatu trebate pržiti i začiniti različitim uljima? Kakvo je ulje najbolje napraviti, naučit ćete iz ovog članka. A otkrit ćete i koje je ulje zdravije: maslinovo ili suncokretovo ulje ili možda laneno ulje?

Iz ovog članka naučit ćete jednostavna pravila za pripremu zdrave hrane. Vrlo su jednostavne, ali pokrivaju sve aspekte i detalje složenog mehanizma koji se naziva dobra prehrana. Reći ćemo vam o glavnom principu japanske kuhinje, kako kuhati zdravu hranu i još mnogo toga

Tema GMO-a danas se vrlo aktivno raspravlja i to ne samo znanstvenici, već i liječnici, proizvođači proizvoda, potrošači i mlade majke. Jesu li GMO zaista tako loši? Kako se može naškoditi našem tijelu? Kako se ne zbuniti i kupiti proizvode koji ne sadrže ta tri strašna slova? Pokušajmo pronaći odgovore na ta pitanja