Kako slaviti Shrovetide i ne biti bolji
Shrovetide se slavi tijekom cijelog tjedna. Na drugi način, tjedan Maslenice naziva se tjednom jela od mesa ili sira. To znači da meso treba isključiti iz prehrane u roku od sedam dana. Zamijenjena je ribom, jajima i mliječnim proizvodima. Više o Maslenici, povijesti blagdana, kako se slavi i koji su analozi u različitim zemljama - pročitajte u našem članku "Maslenitsa".
Palačinke se smatraju glavnim jelom Maslenice - slatkim, slanim, sa i bez punjenja. Otuda briga onih koji gube kilograme, kako proslaviti Shrovetide i ne postati bolji. Kako ne biste dobili višak kilograma, nije potrebno odustati od palačinki. Potrebno je pridržavati se nekih pravila u prehrani i tjelesnoj aktivnosti.
Izbrojite kalorije tijekom masnog tjedna
Kalorični sadržaj palačinki može biti potpuno različit. Palačinke kuhane na žumanjku sa šećerom i masnim mlijekom, pržene u biljnom ulju i bogato namazane maslacem povući će se od 400 kcal / 100 grama. Štoviše, 100 grama je mali volumen. Jedna palačinka može težiti sto grama, ovisno o debljini sloja tijesta i promjeru tepsije.
Ako šećer zamijenite nehranjivim zaslađivačem, upotrijebite integralno brašno, obrano mlijeko ili vodu, dodajte manje žumanjka i pržite u nehrđajućoj tavi bez ulja, kalorijski sadržaj 100 grama gotovog jela bit će smanjen na 100-150 kalorija. U jednom gramu masti ima 9 kalorija, stoga smanjite masnoću.
Brojite kalorije, zamijenite niskokalorične sastojke i ne mastite palačinke. Palačinke bez ulja pržite u nelepljivoj tavi ili lagano raširite malu količinu posebnom kuhinjskom četkom.
Prema riječima kulinarskih stručnjaka, pjenušava mineralna voda bolja je za pravljenje palačinki nego mlijeko ili kefir. Djeluje i kao prašak za pecivo i čini tijesto mlohavim.
Mogućnosti prehrane za nadjev
Glavna stvar u palačinkama je punjenje. Palačinke su često neutralnog ukusa pa se mogu napuniti nečim slatkim, slanim ili začinjenim.
Opcije punjenja palačinki:
Skuti sir s malo masnoće s češnjakom i začinskim biljem;
- Tuna s krastavcem i začinskim biljem;
- Pileći file s povrćem;
- Pečeni pire od jabuka;
- Skuta s grožđicama ili sitno sjeckanim suhim marelicama;
- Bobice šnita s prirodnim jogurtom.
To su prikladniji nadjev od mljevenog mesa, jaja, masnog sira i pekmeza. Sadrže manje masti i manje kalorija.
Dijeta i ograničenja
Dijeta treba uzeti u obzir ograničenja, količinu i sastav obroka.
Tradicionalna porcija palačinki za žene je 3 komada, muškarci mogu jesti 4-5 komada. Ne preporučuje se zlouporaba prženog tijesta - to može pogoršati kronične gastrointestinalne bolesti, a ako se tijesto kuha u ulju, tada se povećava rizik za srce, krvne žile i jetru.
Ograničite broj palačinki po obroku i broj obroka dnevno (kalorijski). Pridržavajte se ove granice tijekom Tjedna palačinki.
Optimalno je imati 4-6 obroka dnevno, uključujući grickalice. Jedite ne više od dvije porcije dijetalnih palačinki dnevno. Glavna stvar je ne ići preko koridora kalorija i BJU-a. Omjer BJU u prehrani utječe na tjelesnu kvalitetu i pomaže u kontroli gladi.
Jedite proteinski obrok pri svakom obroku - nemasnu ribu, perad, jaja ili skuti s malo masnoće. Začinite je dodatnim prilogom od povrća. Ako pripremate proljetne peciva, razmislite o tome u ukupnoj kalorijskoj korpi i BJU.
Savjeti za tjelesnu aktivnost
Malo popuštanja tjera vas da vjerujete da svi ostali napori neće uspjeti. Stoga se mnogim ljudima lakše pridržavati dijeta kad vježbaju. Sve je važno, posebno fizička aktivnost koja nije trening.
Dulje hodanje sagorijeva više kalorija nego jedan trening. U prosjeku ljudi vježbaju tri puta tjedno, ali svi (većina) imaju dvije noge za hodanje dnevno.
Prema znanstvenicima, potrebno je aktivno kretati se 135 minuta dnevno, ne vodeći računa o fizičkoj aktivnosti. To vam omogućuje održavanje zdravlja i normalnu težinu (kalorizaciju). Povećajte svoju aktivnost do 10-20 tisuća koraka dnevno. To nije puno - udaljenost od 10 tisuća koraka može se preći u 60-90 minuta.
Nastavite se baviti sportom kao i obično. Ne pokušavajte raditi svoje palačinke na treningu. Trenirajte da biste dobili montirača i montera.
Tjedan palačinki nije razlog za preskakanje treninga, vođenje sofe načina života i prejedanje, posebno ako želite smršavjeti. Međutim, to nije razlog za nametanje strogih zabrana hrane. Jedite umjereno, birajte zdravu hranu i ostanite aktivni. Tada višak kilograma neće biti vaš problem.
Autor: Ekaterina G., nutricionistkinja, fitness blogerica (posebno za Calorizator.ru)
Kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično je zabranjeno.
