Kratkoročne i dugoročne prehrane
Gubitak kilograma s ograničenjem prehrane može biti brzo i sporo. Kratkoročne restriktivne prehrane stoje iza brzog mršavljenja, a dugoročni prehrambeni sustavi iza sporih. Svaka metoda ima prednosti i nedostatke. Pogledajmo kako se te prehrane razlikuju, kako naše tijelo na njih reagira i koji su njihovi prednosti i nedostaci.
Kratkoročne dijete
Kratkoročne prehrane uključuju mono-dijetu, koje uključuju jesti samo jedan proizvod ili samo jednu vrstu hrane 5-10 dana. To su dijeta: jabuka, čokolada, kefir, piletina, dijeta "6 latica".
Gubitak kilograma na njih događa se smanjenjem kalorija, gubitkom tekućine i gubitkom mišićne mase. Dakle, u prvim danima prehrane, kao rezultat oštrog smanjenja kalorija, tijelo se riješi vode. Pogledajte što se događa. Zajedno s kalorijskim sadržajem smanjuje se i količina ugljikohidrata koja se, normalnom prehranom, tijelo pohranjuje u obliku glikogena u jetri i mišićima, odlažući višak masnoće. Glikogen je ugljikohidratni izvor energije za tijelo. U odrasle osobe njegov volumen je oko 300-400 grama, ali svaki gram glikogena veže 4 grama vode. S nedostatkom ugljikohidrata i kalorija trošite raspoloživi glikogen i gubite vodu, ali čim se vratite zdravoj prehrani, tijelo će obnoviti svoje rezerve. To je normalno i fiziološko, ali nema nikakve veze sa sagorijevanjem masti.
Kad se zalihe glikogena isprazne, a vi nastavite sjediti na mono dijeti, tada vaše tijelo počinje koristiti vlastite mišiće kao izvor energije. A kako su mišići teži od masnoće, i dalje promatrate dragocjeni minus na vagi. Tijelo troši masnoće na posljednjem mjestu - ovo je njegov "sigurnosni jastuk" u slučaju gladi.
Nemoguće je ostati na "brzoj" dijeti duljoj od određenog razdoblja, jer je živčani sustav iscrpljen, imunitet se pogoršava i razviju se različiti poremećaji gastrointestinalnog trakta. Kratkotrajna dijeta obično završi teškim prejedanjem. Mnogi ljudi koji gube na težini iskusili su yo-yo učinak, odnijeli se takvim dijetama.
Za i protiv kratkotrajne prehrane
Dijetičari ne smatraju strogu dijetu dugoročnom strategijom gubitka kilograma, ali mogu ih preporučiti u rijetkim prilikama. Na primjer, kada se pacijent priprema za operaciju i hitno treba izgubiti nekoliko kilograma ili kada mu je važan događaj na nosu i za njega morate izgubiti težinu po svaku cijenu.
Dakle, postoji samo jedan plus za kratkoročne dijete:
Brzo mršavljenje - ne masnoća, već težina.
Postoji mnogo više nedostataka:
Izgubljeni kilogrami neminovno će se vratiti;
- Frustracija zbog lošeg iskustva;
- Gubitak mišićne mase i spor metabolizam;
- Gastrointestinalni problemi;
- Pogoršanje imuniteta;
- Hormonski poremećaji ako se dijeta produžila.
- Dovoljan unos kalorija;
- Sposobnost razvijanja pravih navika i održavanja rezultata nakon dijeta.
- Kršenje ravnoteže vode i soli, ako prehrana uključuje isključenje soli;
- Rizik od razvoja poremećaja prehrane.
Dugotrajna dijeta i prehrambeni sustavi
Dugotrajna dijeta uključuje prehrambene sustave koji se mogu pridržavati do 6-8 tjedana. To su dijeta: Atkins, Ducan, Japanka, Kremlj, alternacija proteina i ugljikohidrata i druge. Gubitak kilograma ovdje se javlja i zbog gubitka tekućine kao rezultat smanjenja soli ili ugljikohidrata. Prvo dolazi do brzog gubitka od 1,5-2 kilograma, a onda se mršavljenje usporava. Dovoljna količina proteina u prehrani, kao i redovita tjelovježba, sprječavaju gubitak mišića.
Ove prehrane nisu toliko kalorične kao kratkotrajne prehrane, pa ih možete dugo pratiti, ali gubitak kilograma neće biti brz.
Za i protiv dugotrajnih dijeta
Pros:
Širi popis dopuštene hrane u usporedbi s kratkoročnim dijetama;
minusi:
Rizik hormonalne neravnoteže s jakim kalorijskim deficitom dulje vrijeme;
Ne možete zauvijek ostati na dijeti Stoga se nakon njegovog dovršetka mnogi vraćaju načinu života koji ih je doveo u stanje prije prehrane i povraćaju na težini. To se događa jer za to vrijeme nije bilo moguće razviti navike koje bi omogućile zadržavanje rezultata. Postoji niz znanstvenih istraživanja koja su pokazala da restriktivna prehrana ne daje dugoročne rezultate, ali vodi do još više prejedanja i debljanja.
Kratkoročne i dugoročne prehrane imaju jedno zajedničko - sve su usmjerene na to da na ovaj ili onaj način pojedete manje kalorija. Pa zašto se mučiti odricanjem od omiljene hrane kada možete ugodno smršavati brojenjem kalorija i razvijanjem pravih navika?
Autor: Ekaterina G., nutricionistkinja, fitness blogerica (posebno za Calorizator.ru)
Kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično je zabranjeno.
