Alkohol i zdravlje - jesu li kompatibilni?
Alkohol je prisutan u životu gotovo svake osobe. Netko pije samo praznicima, netko se vikendom voli opustiti uz porciju alkohola, a netko stalno zlostavlja alkohol. Upravo se dogodilo da uzimamo i volimo alkohol, ne možemo zamisliti ni najmanji značajan događaj bez impresivne ponude raznih alkoholnih pića. Vjenčanje, rođendan, sprovod, nova godina - nijedan od tih datuma nije potpun bez čaše ili boce. Ruska osoba samo žudi za alkoholom u krvi, a o njemu govorimo s poštovanjem, nježno, „čašom“, „pivom“, „votkom“.
Učinak alkohola na ponašanje ovisi o količini alkohola koji dospije do mozga kroz krv. Ovu razinu alkohola u krvi određuje još nekoliko faktora, osim količine konzumiranog alkohola:
- Veličina jetre određuje brzinu oksidacije i eliminacije alkohola.
- Masa osobe sama određuje količinu krvi u tijelu, jer je volumen krvi proporcionalan s njom. Što je osoba veća, to više krvi razrjeđuje konzumirani alkohol i više mu je potrebno da postignemo isti učinak.
- Brzina i način pijenja alkohola također su važni. Što sporije osoba pije određenu količinu alkohola, slabiji je njegov učinak.
- Konzumiranje alkohola na brzinu ima jači i brži učinak od konzumacije tijekom ili nakon jela. Hrana djeluje kao pufer za apsorpciju.
Alkohol u malim dozama može imati zdravstvene koristi. O tome postoji sve više znanstvenih dokaza. Alkohol snižava kolesterol u krvi, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, širi krvne žile i tako potiče intenzivniju cirkulaciju krvi. Kao rezultat, smanjuje se vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih i nekih drugih bolesti. Mjera konzumacije vrlo je važna i dobro poznata: dvije ili tri čaše vina dnevno za muškarce i najviše jednu i pol za žene. A jedna čaša crnog vina uz večeru bolja je za zdravlje srca. Previše vina je opasnije od nedostatka vina - sve ljekovite osobine od pretjeranosti pretvaraju se u štetne.
Prekomjerna konzumacija alkohola uzrokuje javno nezadovoljstvo, mamurluk i kratkoročno smanjene performanse; dugoročno uzrokuje nepovratna oštećenja jetre, gubitak pamćenja i oslabljeno mentalno funkcioniranje, nesanicu, spora refleksa s odgovarajućim povećanjem rizika od nezgoda i slabljenje zdravlja i emocionalne kontrole. Iako je otpornost na alkohol veća kod muškaraca nego kod žena, muškarci alkoholičari imaju veći rizik od oštećenja jetre, mnogih oblika raka i poremećaja imunološkog sustava.
Općenito, žene koje zlostavljaju alkohol imaju 2,5 puta veću vjerojatnost da osobe koje ne piju imaju razne ginekološke bolesti. Zlouporaba alkohola, uništava žensko tijelo, iscrpljuje njen živčani i endokrini sustav i na kraju dovodi do neplodnosti. Osim toga, žene koje zloupotrebljavaju alkohol često vode promiskuitetni seksualni život, koji neminovno prati upalne bolesti genitalnih organa i završava neplodnošću. Stanje opijenosti u trenutku začeća može imati izuzetno negativan utjecaj na zdravlje nerođenog djeteta, jer alkohol nije opasan ne samo za matične stanice koje sazrijevaju, već može imati fatalnu ulogu u vrijeme oplodnje potpuno punih (normalnih) klica. Štoviše, jačina štetnog djelovanja alkohola u trenutku začeća nepredvidiva je: može biti kao blaga povreda,teške organske lezije različitih organa i tkiva nerođenog djeteta.
Ako želite smršavjeti, morat ćete eliminirati alkohol iz prehrane. To se mora učiniti iz sljedećih razloga:
alkoholna pića imaju visoku energetsku vrijednost zbog samog etilnog alkohola i ugljikohidrata koji su uključeni u mnoga pića - glukozu, saharozu, maltozu;
- unos alkohola slabi kontrolu nad količinom pojedene hrane i može povećati apetit;
- alkoholna pića, posebno votka, imaju malu hranjivu vrijednost (s visokim udjelom kalorija), jer ne sadrže nikakve hranjive tvari.
Rusija je više od posebne zemlje što se tiče konzumacije alkohola. Ovdje, nažalost, tužne tradicije, vlastiti standardi. Upotreba prevladava u obliku "šok doza": velika količina pijanih u kratkom vremenu. Češće tijekom dana. Drugim riječima, u Rusiji dominira najnepovoljnija, takozvana „sjeverna“vrsta pijenja. A povijesno pijemo sve više i više.
